烤薄饼 pan cakes
在我经常去访问的广告战略型、超级擅长买卖网站“1101.com”，
前几天有介绍“「糖姜汁」和「糖渍姜片」我个人的作法”，
看起来很好香，我们也开始试试作，
尤其降温很冷的最近，吃点姜身体会很暖和吧～。
这是作好的姜片↓，刚刚煮完，没有干好状态。
这时，它们还只不过是“甜的姜片”，
姜的辛辣味特别强烈、胜于其他所有味道，说实话不好吃。
第二张为在阳光与寒风之下，晒一个白天之后的样子↓
姜里水分相当蒸发，变成半干状态，姜和糖的滋味被浓缩了很多，但还有点辛辣。
然后呢，在“暖气”上放了一晚，就变成了这个样子了↓，哇噻，好小！！
但好吃！ 之前的刺激性辛辣味也变醇和滋味，但也还保留浓厚的姜特有香味～！
在房间里每回路过它们旁，一个又一个地往嘴里扔，感觉没完没了～。
可是...，你看！这边空气太干燥了吧，把它们干成这样...，太可怕！
对了，图片中左边是用红糖煮完后直接晒干的，
右边的是，煮好后摆在盘上再撒点红糖，之后晒干的。
那么还有此次另一个成果，就是糖姜汁！
这边的生姜估计充满活力，与日本姜相比，味道浓很多，
所以，作出来的姜汁味道，超级辣！！辣得舌头都会觉得麻酥酥...。
不过，它的香味却非常好～！
煮姜片时一起放入了丁香、小豆蔻等香料，
如果你沏杯浓浓的红茶，加点牛奶，再加一点这个糖姜汁，
就会变成印度红茶Masala chai～，好～，一喝就很暖和啊～，大家也试试吧！
感谢你今天的光临。
热乎乎的烤薄饼一定要配上黄油。
小时候喜欢的童话里，有一只老虎一直一直转，转转转最后变成黄油的故事，
那个故事里的那个黄油啊～，感觉非常香！
哟，一想起来，就想吃了...，怎么办...。
烤薄饼制作的秘诀是，
面糊放入平锅里后，直到整个薄饼差不多都熟，不要乱动耐心地慢慢烤单面。
这样，之后翻薄饼时不太会失败，而且会有很漂亮的烤色。
周末早上跟孩子一起作作试试吧，一定会很开心～。
いつもよく見る戦略的驚異的お商売上手サイト1101.comで、
“「ショウガシロップ」と、「ショウガスライス砂糖漬け」ぼくなりのつくり方”
というのが紹介されていまして、
なんだかとっても美味しそうなので、作ってみました、
とにかく寒い昨今、ショウガは暖まりますからね〜。
そして出来たのが、写真1枚目。これは、煮終わった後、乾燥前。
このときは、まだ「ただの甘いショウガ」、
かなりピリピリとショウガの辛みが勝っていて、美味しくない。
お天道様と寒風の元で昼間1日乾燥させた物が2枚目。
大分乾いて旨味が凝縮されてきました、が、まだ辛さが舌に触ります。
そしてその後、「暖気」の上に載せて一晩置いたら
こうなった！！の3枚目。小ちゃいっ！
でも、美味っ！ピリピリも適度にまろやかになり、
けれども、濃厚なショウガの香りはそのままで、
そばを通りかかるたびに、一つ、また一つと口に入れてしまいますっ。
そっ、それにしても……、この乾燥の激しさったら………、オソロシイ…。
ちなみに、左側は赤砂糖と水で煮た後、そのまま乾燥させたもの、
右側は、それに更にザラメをまぶして乾燥させたもの、です。
さて、もう一つのお楽しみ、は、ショウガを煮た後のシロップ！
こちらのショウガ、日本の物よりもショウガの味が相当濃い、とおもう。
シロップはもう辛みがキツくてキツくて、舌がビリビリしびれる程…、
でもねー、その分香りは抜群です。
クローブやカルダモンなどのスパイスも一緒に煮出したので、
濃〜く出した紅茶にミルクとショウガシロップを加えれば、
即席チャイの出来上がり〜、はぁ〜暖まる〜、至福…。
皆さんもお試しあれ〜。
本日もいらしていただき有り難うございます。
熱々のホットケーキにはバター。
子供の頃読んだ、トラがグルグル回ったらバターになるお話、
あれは本当に美味しそうなバターになるんですよねぇ、
まいったなぁ、思い出したら食べたくなってきてしまった…。
ホットケーキをうまく焼くコツは、
全体に火が通るまで、あまり動かさずに片面をじっくり焼く事。
そうすれば、ひっくり返す時にも失敗が少なく、
焼き色もきれいにつきます。
お子さんとご一緒に作ってみると楽しいですよ。
前几天有介绍“「糖姜汁」和「糖渍姜片」我个人的作法”，
看起来很好香，我们也开始试试作，
尤其降温很冷的最近，吃点姜身体会很暖和吧～。
这是作好的姜片↓，刚刚煮完，没有干好状态。
这时，它们还只不过是“甜的姜片”，
姜的辛辣味特别强烈、胜于其他所有味道，说实话不好吃。
第二张为在阳光与寒风之下，晒一个白天之后的样子↓
姜里水分相当蒸发，变成半干状态，姜和糖的滋味被浓缩了很多，但还有点辛辣。
然后呢，在“暖气”上放了一晚，就变成了这个样子了↓，哇噻，好小！！
但好吃！ 之前的刺激性辛辣味也变醇和滋味，但也还保留浓厚的姜特有香味～！
在房间里每回路过它们旁，一个又一个地往嘴里扔，感觉没完没了～。
可是...，你看！这边空气太干燥了吧，把它们干成这样...，太可怕！
对了，图片中左边是用红糖煮完后直接晒干的，
右边的是，煮好后摆在盘上再撒点红糖，之后晒干的。
那么还有此次另一个成果，就是糖姜汁！
这边的生姜估计充满活力，与日本姜相比，味道浓很多，
所以，作出来的姜汁味道，超级辣！！辣得舌头都会觉得麻酥酥...。
不过，它的香味却非常好～！
煮姜片时一起放入了丁香、小豆蔻等香料，
如果你沏杯浓浓的红茶，加点牛奶，再加一点这个糖姜汁，
就会变成印度红茶Masala chai～，好～，一喝就很暖和啊～，大家也试试吧！
感谢你今天的光临。
热乎乎的烤薄饼一定要配上黄油。
小时候喜欢的童话里，有一只老虎一直一直转，转转转最后变成黄油的故事，
那个故事里的那个黄油啊～，感觉非常香！
哟，一想起来，就想吃了...，怎么办...。
烤薄饼制作的秘诀是，
面糊放入平锅里后，直到整个薄饼差不多都熟，不要乱动耐心地慢慢烤单面。
这样，之后翻薄饼时不太会失败，而且会有很漂亮的烤色。
周末早上跟孩子一起作作试试吧，一定会很开心～。
いつもよく見る戦略的驚異的お商売上手サイト1101.comで、
“「ショウガシロップ」と、「ショウガスライス砂糖漬け」ぼくなりのつくり方”
というのが紹介されていまして、
なんだかとっても美味しそうなので、作ってみました、
とにかく寒い昨今、ショウガは暖まりますからね〜。
そして出来たのが、写真1枚目。これは、煮終わった後、乾燥前。
このときは、まだ「ただの甘いショウガ」、
かなりピリピリとショウガの辛みが勝っていて、美味しくない。
お天道様と寒風の元で昼間1日乾燥させた物が2枚目。
大分乾いて旨味が凝縮されてきました、が、まだ辛さが舌に触ります。
そしてその後、「暖気」の上に載せて一晩置いたら
こうなった！！の3枚目。小ちゃいっ！
でも、美味っ！ピリピリも適度にまろやかになり、
けれども、濃厚なショウガの香りはそのままで、
そばを通りかかるたびに、一つ、また一つと口に入れてしまいますっ。
そっ、それにしても……、この乾燥の激しさったら………、オソロシイ…。
ちなみに、左側は赤砂糖と水で煮た後、そのまま乾燥させたもの、
右側は、それに更にザラメをまぶして乾燥させたもの、です。
さて、もう一つのお楽しみ、は、ショウガを煮た後のシロップ！
こちらのショウガ、日本の物よりもショウガの味が相当濃い、とおもう。
シロップはもう辛みがキツくてキツくて、舌がビリビリしびれる程…、
でもねー、その分香りは抜群です。
クローブやカルダモンなどのスパイスも一緒に煮出したので、
濃〜く出した紅茶にミルクとショウガシロップを加えれば、
即席チャイの出来上がり〜、はぁ〜暖まる〜、至福…。
皆さんもお試しあれ〜。
本日もいらしていただき有り難うございます。
熱々のホットケーキにはバター。
子供の頃読んだ、トラがグルグル回ったらバターになるお話、
あれは本当に美味しそうなバターになるんですよねぇ、
まいったなぁ、思い出したら食べたくなってきてしまった…。
ホットケーキをうまく焼くコツは、
全体に火が通るまで、あまり動かさずに片面をじっくり焼く事。
そうすれば、ひっくり返す時にも失敗が少なく、
焼き色もきれいにつきます。
お子さんとご一緒に作ってみると楽しいですよ。
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