黑红蝴蝶面 pasta with salmon cream sauce
『关东煮(おでん:oden)』在这里也很受欢迎。
听说，有人不知道『关东煮』是日本料理，
还问『你们店不是日本餐厅么？为什么有『关东煮』呢！』。
哪，你以为关东煮是哪国的？
确实在这边也是有。
但那是感觉象『关东煮』的东西，味道却一点儿也不一样。
不能说是『关东煮』的始祖吗？
无论如何，天气那么冷的时候，『关东煮』还是使人欢喜的菜。
上周我们也在那个『常去的小酒馆』吃了关东煮。
在那个店发现了『关东煮：牛筋』！
隔了好久才吃，久违了！
有『关东煮：牛筋』的店非常难得，以前几乎没看过。
高兴，好吃，暖和！
虽然看起来清谈，但高汤（用日语说『出汁：dashi』)味浓。
比较有关西的风味儿。好香！
●粗略地说，在日本按照出汁的味道分为两种，
就是关东口味和关西口味。
我忍不住要说…
『哎！就用这个汤，我想要放些乌冬面！还有“狐狸”也想放！』
●狐狸是煮豆腐皮的意思。
这一种类，日本人叫“狐狸乌冬面”。
顺便说一下，狸乌冬面是放炸粉碎，特别香。
但是，我的这个小小愿望达成不了……（泣⋯⋯）
『哎？你知道哪儿有那么好吃的『关东煮』吗？』
想要知道吗？
给我们留言吧， 我再偷偷把地址告诉你噢 ！
感谢你今天的光临。
说起日本菜，你马上想起来是不是三文鱼刺身？
大家都喜欢三文鱼，是吧！
但是，三文鱼不仅可以做生鱼片，也能做出好几种美味。
我信心十足地向你推荐：
今天的三文鱼奶油和 pasta。
没有莳萝调味也无所谓。用茴香替代就好了！
『おでん』はこちらでも人気です。
人によってはおでんを日本料理と認識してないで
『なんで日本料理屋なのにおでんなんかあるんだい！』と
声を荒げる方もいるとかで…。
じゃ、何料理なんだと言いたいのですがね。
確かにこちらでも似たような物はありますが
やはりおでんのルーツとは言いがたいような…。
とにかく、寒い時期にはおでん！嬉しいメニューです。
先日久々に行った『よく行くご飯屋さん』で牛筋、
久しぶりに食べました。
嬉しい、おいしい、暖かい。
こちらではあんまり、牛筋ってないんですね，おでんメニューに。
そして、関西風のあの薄味のお出汁が
『これにうどんいれちくれ！あ、キツネもね！』
と叫ばずにはいられなくなったのでした。
え？そんなにおいしいおでんどこに？と思った方
コメントください、ひっそりとヒントだけお教えします。
ところで『おでん』って語源はナンなんでしょうね。
さて本日もいらしていただきありがとうございます。
こちらで日本料理と言えば『サーモンの刺身』が有名です。
皆さんお好きです。
個人的にはサーモンのお刺身はちっと苦手ですが、
このクリームパスタは是非おすすめです。
ディルがなければフェンネルの葉っぱでも美味しいですよ。
听说，有人不知道『关东煮』是日本料理，
还问『你们店不是日本餐厅么？为什么有『关东煮』呢！』。
哪，你以为关东煮是哪国的？
确实在这边也是有。
但那是感觉象『关东煮』的东西，味道却一点儿也不一样。
不能说是『关东煮』的始祖吗？
无论如何，天气那么冷的时候，『关东煮』还是使人欢喜的菜。
上周我们也在那个『常去的小酒馆』吃了关东煮。
在那个店发现了『关东煮：牛筋』！
隔了好久才吃，久违了！
有『关东煮：牛筋』的店非常难得，以前几乎没看过。
高兴，好吃，暖和！
虽然看起来清谈，但高汤（用日语说『出汁：dashi』)味浓。
比较有关西的风味儿。好香！
●粗略地说，在日本按照出汁的味道分为两种，
就是关东口味和关西口味。
我忍不住要说…
『哎！就用这个汤，我想要放些乌冬面！还有“狐狸”也想放！』
●狐狸是煮豆腐皮的意思。
这一种类，日本人叫“狐狸乌冬面”。
顺便说一下，狸乌冬面是放炸粉碎，特别香。
但是，我的这个小小愿望达成不了……（泣⋯⋯）
『哎？你知道哪儿有那么好吃的『关东煮』吗？』
想要知道吗？
给我们留言吧， 我再偷偷把地址告诉你噢 ！
感谢你今天的光临。
说起日本菜，你马上想起来是不是三文鱼刺身？
大家都喜欢三文鱼，是吧！
但是，三文鱼不仅可以做生鱼片，也能做出好几种美味。
我信心十足地向你推荐：
今天的三文鱼奶油和 pasta。
没有莳萝调味也无所谓。用茴香替代就好了！
『おでん』はこちらでも人気です。
人によってはおでんを日本料理と認識してないで
『なんで日本料理屋なのにおでんなんかあるんだい！』と
声を荒げる方もいるとかで…。
じゃ、何料理なんだと言いたいのですがね。
確かにこちらでも似たような物はありますが
やはりおでんのルーツとは言いがたいような…。
とにかく、寒い時期にはおでん！嬉しいメニューです。
先日久々に行った『よく行くご飯屋さん』で牛筋、
久しぶりに食べました。
嬉しい、おいしい、暖かい。
こちらではあんまり、牛筋ってないんですね，おでんメニューに。
そして、関西風のあの薄味のお出汁が
『これにうどんいれちくれ！あ、キツネもね！』
と叫ばずにはいられなくなったのでした。
え？そんなにおいしいおでんどこに？と思った方
コメントください、ひっそりとヒントだけお教えします。
ところで『おでん』って語源はナンなんでしょうね。
さて本日もいらしていただきありがとうございます。
こちらで日本料理と言えば『サーモンの刺身』が有名です。
皆さんお好きです。
個人的にはサーモンのお刺身はちっと苦手ですが、
このクリームパスタは是非おすすめです。
ディルがなければフェンネルの葉っぱでも美味しいですよ。
| 主食 pasta & rice dishes & bread dishes | 16:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑
